Μακαρονοσαλάτα πολύχρωμη.

Νόστιμη και πολύ ελαφριά σαλάτα. Ιδανική για να συνοδεύσει τα γεύματα σας ή να καταναλωθεί και ως κύριο γεύμα καθώς είναι πολύ χορταστική και δεν απαιτεί καθόλου χρόνο.

Υλικά: 

• 1 πακέτο μακαρόνια (βίδες, πένες, φιογκάκια) 
• 1 κούπα ντοματάκι cherry κομμένο στα δύο
• 3 πιπεριές ψιλοκομμένες  ( κίτρινη, πράσινη, κόκκινη) 
• ελιές πράσινες και μαύρες χωρίς κουκούτσι κομμένες σε φετάκια.
• ελαιόλαδο
• αλάτι- πιπέρι
• χυμό απο μισό λεμόνι.

Εκτέλεση:

• Βράζουμε τα μακαρόνια μας, τα στραγγίζουμε και τα τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπόλ.
• Ρίχνουμε μέσα τα λαχανικά μας το ντοματάκι, τις ελιές και τις πιπεριές. 
• Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού αλατοπιπερώνουμε ανακατεύουμε καλά και η σαλάτα μας είναι έτοιμη προς κατανάλωση.

και καλή σας όρεξη... :-)