Εύκολη Σοκολατόπιτα.

Υλικά:

• 1 1/4 κούπα αλεύρι
• 3/4 κούπας ζάχαρη
• 1/4 κούπας κακάο
• 1 βανίλια
• 1,5 κ.γ. baking
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 κούπα γάλα
• 2 κ.σ βούτυρο λιωμένο
• 1 κούπα ζάχαρη
• 1/4 κούπας κακάο
• 1 1/3 κούπας νερό βραστό.

Εκτέλεση:

• Σε μπολ βάζουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το κακάο, το baking, το αλάτι, τη βανίλια και τα ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το βούτυρο και το γάλα και ανακατεύουμε µε σύρμα.
• Βουτυρώνουμε μια φόρμα του κέικ ή ένα μικρό τετράγωνο ταψί. Αδειάζουμε μέσα το μείγμα. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη µε το κακάο και πασπαλίζουμε το μείγμα. Περιχύνουμε σιγά σιγά µε το βραστό νερό. 
• Ψήνουμε τη σοκολατόπιτα στους 170°C για περίπου 40΄, να σταθεροποιηθεί. 
• Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και μετά ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε.