Valentines cake

Τούρτα με βουτυρόκρεμα, παντεσπάνι βανίλιας και γλάσο σοκολάτας.


Σχόλια

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Ρολάκια κανέλας

Εικόνα
Εύκολα και γρήγορα για το πρωινό σας με τα γάλα η τον καφέ, μοσχομυρίζει όλο το σπίτι, δοκιμάστε τα και θα με θυμηθείτε... Υλικά : 1 κούπα γάλα χλιαρό 1/3 κούπας βιτάμ λιωμένο 2 αυγά  1/2 κούπα ζάχαρη 1 κ.γ κοφτό αλάτι 1 φακελάκι ξηρή μαγιά αλεύρι όσο πάρει (ώστε να έχουμε μια ωραία μαλακή ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια) Για τη γέμιση: 1 κούπα καστανή ζάχαρη 2 1/2 κ.γ κανέλα 1/3 κούπας βιτάμ λιωμένο *σημ. Εγώ έβαλα και μισό κουταλάκι του γλυκού μαχλέπι για άρωμα .  Εκτέλεση: Διαλύουμε τη μαγιά στο γάλα. Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ ρίχνουμε τη ζάχαρη ανακατεύουμε και προσθέτουμε το λιωμένο βιτάμ, το γάλα με τη μαγιά το αλάτι και τέλος το αλεύρι και ζυμώνουμε.  Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει μια ώρα η μέχρι να διπλασιαστεί σε μέγεθος. Ανοίγουμε τη ζύμη σε ένα φύλλο 40 με 50 εκ. περίπου  και προθερμαίνουμε το φούρνο. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη με την κανέλα για τη γέμιση. Απλώνουμε το βιτάμ με ένα πινελάκι πάνω στ...
Διαβάστε περισσότερα

Ζαμπονοτυρόπιτα της αργυρώς

Εικόνα
Πανεύκολη ζαμπονοτυρόπιτα, φτιάξτε την τώρα τις γιορτές γιατί όλοι θέλουμε να χουμε κάτι να τσιμπάμε ανάμεσα στα γεύματα.  Υλικά:  2 φύλλα σφολιάτα  1 κ.σ βούτυρο 4 κ.σ σιμιγδάλι ψιλό 500 Ml. γάλα 2 αυγά πιπέρι μοσχοκάρυδο 600 γρ. φέτα και κασέρι  300 γρ. ζαμπον ψιλοκομμένο Εκτέλεση:  Βάζουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα μαζί με το σιμιγδάλι, το βούτυρο το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και να πήξει η κρέμα μας.  Κατεβάζουμε απο τη φωτιά και προσθέτουμε τα αυγά χτυπημένα. Ρίχνουμε μέσα στην κρέμα τα τυριά μας και το ζαμπόν ψιλοκομμένα και ανακατεύουμε. Απλώνουμε το ένα φύλλο σφολιάτας ρίχνουμε πάνω τη γέμιση (καλύτερα να περιμένουμε να έχει κρυώσει). Και σκεπάζουμε με το άλλο φύλλο.  Χαράζουμε ελαφρώς την πίτα μας με ένα μαχαίρι. Αλέιφουμε με ένα αυγό και ρίχνουμε απο πάνω σουσάμι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. 
Διαβάστε περισσότερα

Χοιρινή πανσέτα.

Εικόνα
Υλικά: 1 κιλό χοιρινή πανσέτα (περίπου 10 πανσέτες) αλάτι- πιπέρι ρίγανη κόκκινο πιπέρι  2 κ.σ μουστάρδα  λίγο κάρρυ για έξτρα άρωμα ελαιόλαδο λεμόνι Εκτέλεση:  Πλένουμε την πανσέτα μας και μέσα σ ένα σκεύος αλατοπιπερώνουμε ρίχνουμε τη ρίγανη, το κόκκινο πιπέρι τη μουστάρδα, το κάρρυ, λίγο ελαιόλαδο και λεμόνι. Ανακατεύουμε καλά να πάει παντού η μαρινάδα μας. Αφήνουμε για μια ώρα να μαριναριστεί ελαφρώς και έπειτα ψήνουμε στο γκρίλ και απο τις δυό πλευρές για 8- 10 λεπτά ανάλογα το πόσο ξεροψημένες τις θέλουμε. Σερβίρουμε με σαλάτα εποχής και φρέσκες τηγανιτές πατατούλες. 
Διαβάστε περισσότερα